噴霧干燥時影響堆積密度的因素
一般來講,影響產品堆積密度的因素有如下四個方面:
(1)設備型式
若采用的是并流型噴霧干燥機,則可以獲得松密度較低的產品;若采用逆流型噴霧干燥機,則可以獲得松密度較高的產品,所以要根據實際需要來進行選擇。
(2)熱風和排風溫度
熱風和排風溫度的溫差較大的,那么產品的松密度越低;溫差小,則松密度高。不過,溫差不能太小,因為溫差小了,需要的空氣量就大,從而使得所需的動力和熱能增加,反而帶來不利影響。
(3)進料濃度
進料濃度是與松密度成正比的,進料濃度小,則松密度小,隨之生產能力也就變小。
(4)添加物的影響
如果想要獲得松密度低的產品,如速溶咖啡、速溶茶、某些油漆粉等,那么可以在干燥物料中添加導入氮或二氧化碳。但如果加入無機鹽,比如氯化鈉,則會使松密度變大,所以應謹慎添加,不能添錯,因為有可能會起反作用。
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